Polvorones: Španělské vánoční sušenky, které se vám rozplynou na jazyku
Recepty

Polvorones: Španělské vánoční sušenky, které se vám rozplynou na jazyku

Dochází vám nápady na vánoční cukroví nebo chcete vyzkoušet něco netradičního? Inspirovat se můžete například ve Španělsku, kde jsou velmi populární vánoční sušenky polvorones. Co jsou polvorones? Polvorones jsou druh sušenky oblíbené ve Španělsku, jeho […]

Chudí nebo bohatí, všichni chtěli maso. A když nastalo období půstu, nahradil středověký lid maso bobřím ocasem
Zajímavosti

Chudí nebo bohatí, všichni chtěli maso. A když nastalo období půstu, nahradil středověký lid maso bobřím ocasem

Ač se většina dřívějších pokrmů ve více či méně upravené podobě připravuje i v současnosti, nad některými jídly bychom asi jen nechápavě kroutili hlavou. Co byste říkali třeba na bobří ocas? Netradiční masové pochoutky Ve středověku […]

Vyzkoušejte tyto druhy cukroví, na kterých si pochutná diabetik, celiak i vegan
Cukroví

Vyzkoušejte tyto druhy cukroví, na kterých si pochutná diabetik, celiak i vegan

Pod cukrovím se nemusí skrývat jen nezdravé výrobky plné cukru, po jejichž spořádání máme strach stoupnout na váhu. Dnešní doba nabízí spoustu možností, díky kterým si můžeme připravit cukroví bez cukru i bez mouky. Dia […]

Jste stále unavení nebo trpíte anémií? Odpovědí může být nedostatek železa. Zjistěte, v kterých potravinách ho najdete
Zdraví

Jste stále unavení nebo trpíte anémií? Odpovědí může být nedostatek železa. Zjistěte, v kterých potravinách ho najdete

Železo je velmi důležitým minerálem, jehož nedostatek se může projevit například únavou nebo chudokrevností. Jestliže vás také trápí nedostatek železa, tak, než sáhnete po prášcích, zkuste do své stravy zařadit více potravin bohatých na železo. […]

Připravte dětem originální mikulášskou nadílku. Upečte jim Mikuláše nebo čerta z kynutého těsta
Recepty

Připravte dětem originální mikulášskou nadílku. Upečte jim Mikuláše nebo čerta z kynutého těsta

Všechny děti se pátého prosince těší na mikulášskou nadílku, možná jen ty zlobivější s obavami vyhlíží čerta. Pokud však byly vaše děti hodné, zkuste jim připravit originální figurky z kynutého těsta. Kynuté těsto jako symbol hojnosti Podle […]

Vadí vám rybí zápach kapřího masa? Zkuste ho namočit do mléka
Rady a tipy

Vadí vám rybí zápach kapřího masa? Zkuste ho namočit do mléka

Ačkoliv podle někoho kapr není rybinou takřka vůbec cítit, jiného „rybina“ od konzumace kapra odradí. To je však škoda, protože existuje několik jednoduchých fíglů, kterými ryby zápachu zbavíte. Jak poznat čerstvou rybu? Chcete-li zjistit, zda […]

U Evy Perkausové na Vánoce nesmí chybět včelí úly. Poprvé stráví svátky společně se synem
Celebrity

U Evy Perkausové na Vánoce nesmí chybět včelí úly. Poprvé stráví svátky společně se synem

Moderátorka Eva Perkausová si užívá první advent se svým synem, pro kterého s manželem vybrali velmi neobvyklé jméno. Prozradila, jaké cukroví u nich ze stolu mizí jako první, a odtajnila svůj recept. Pro syna vybrali keltské […]

Xanthanovou gumu najdete v bezlepkovém pečivu i dresinku. Zjistěte, k čemu slouží a jak je to s její bezpečností
Zajímavosti

Xanthanovou gumu najdete v bezlepkovém pečivu i dresinku. Zjistěte, k čemu slouží a jak je to s její bezpečností

Xanthanová guma je jednou z těch všudypřítomných složek, které jste pravděpodobně viděli na konci mnoha etiket potravin. Přemýšleli jste ale někdy, co to vlastně je a k čemu slouží? Co je xanthanová guma? Podle Science Meets […]

Francouzská bageta se dostala na seznam UNESCO. Recept na její přípravu je překvapivě snadný
Zajímavosti

Francouzská bageta se dostala na seznam UNESCO. Recept na její přípravu je překvapivě snadný

Bageta a Francie jsou spolu neodmyslitelně spojeny. A přestože je bageta v posledních letech na ústupu kvůli rozmachu kváskového pečiva, nyní její pozice pravděpodobně posílí. UNESCO ji totiž zařadilo na seznam „nehmotného kulturního dědictví“. Pizza, […]