Sýrové fondue jste už určitě někdy ochutnali, ale znáte fondue chinoise? Fondue chinoise má se známějším sýrovým fondue podobný způsob podávání, ingredience se však zcela liší. Fondue chinoise se ve Švýcarsku podává zejména během vánočních […]
Ačkoli se může zdát, že konzervování potravin patří do minulosti, stále je to skvělý způsob, jak si vychutnat sezónní produkty po celý rok. Existuje několik metod konzervování, z nichž každá má své výhody a nevýhody. […]
Řízek – klasika, kterou má rád snad každý. Jak ale připravit dokonale šťavnatý a křupavý řízek, který nadchne všechny členy vaší rodiny? Šéfkuchař Jan Punčochář má na přípravu jednoho z nejoblíbenějších českých pokrmů osvědčené tipy. Šéfkuchař […]
Mák má kvůli obsahu opioidních látek v nezralých makovicích pošramocenou pověst. Na druhou stranu, maková semínka v rozumném množství mohou zdraví naopak prospět. Semínka máku jsou bohatá zejména na proteiny a vlákninu. Ze tří lžic máku získáte […]
Detoxikace prodává. Ale funguje? Podle všeho moc ne. Některé detoxikační metody vám mohou naopak ublížit. Než si tedy koupíte nějaký drahý detoxikační doplněk, zařaďte do svého života sice méně lákavé, ale účinné zásady zdravého životního […]
Měli jsme za to, že jsme se ho zbavili, ale už je tady zas. Černý kašel plní novinové titulky a občas to vypadá, jako bychom stáli na začátku morové epidemie. Tak vážná ale situace naštěstí […]
Pokud jste někdy vařili asijskou kuchyni nebo jedli sushi či nějaké čínské jídlo, pravděpodobně jste se setkali se slaným kořením známým jako sójová omáčka a tamari. Ačkoliv se často zaměňují, představují tyto dvě omáčky odlišné […]
Skořicový olej je stejně jako skořice ceněný pro svou kořeněnou vůni. Je také spojován s několika pozitivními účinky na lidské zdraví. Vyrobit si ho můžete snadno i doma. Většina komerčně dostupného skořicového oleje pochází ze […]
Ortorexie ukazuje, že i zdánlivě neškodná snaha o zdravé stravování se může vymknout kontrole a ubližuje dotyčnému podobně jako poruchy příjmu potravy. Stejně jako s nimi ale lze s ortorexií bojovat. Ortorexie je porucha projevující se posedlostí […]
Čerstvé pečivo, ať už jde o chléb, rohlíky, nebo bagety, dokáže zpříjemnit každé ráno, jenže do pár dní máte místo křupavého rohlíku kousací hračku. Životnost pečiva ale můžete prodloužit správným skladováním. Když se vrátíte z […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz