Mango je tropické ovoce s bohatou historií a mnoha zdravotními přínosy. Pochází z jižní Asie, konkrétně z oblasti Indie a Myanmaru, kde se pěstuje již více než 4000 let. Odtud se rozšířilo do dalších zemí a dnes ho zcela běžně koupíte i v našich obchodech. Proč byste ho měli pravidelně konzumovat?
Dnes se mango pěstuje v mnoha zemích včetně Mexika, Brazílie, Thajska, Filipín a Austrálie. K nám se dováží a jeho cena obvykle bývá kolem 40 až 60 korun. Možná se vám to zdá příliš, když ale zvážíte veškeré zdravotní přínosy, možná si odteď budete toto ovoce dopřávat minimálně dvakrát týdně.
Zdravotní benefity manga
Mango je vynikajícím zdrojem vitamínu C, který podporuje imunitní systém a pomáhá při vstřebávání železa. Obsahuje také vitamín A důležitý pro zrak a zdravou pokožku, píše Health.
Ovoce je dále bohaté na antioxidanty jako betakaroten, kvercetin a astragalin, které mohou snižovat riziko některých chronických onemocnění. Vláknina v mangu zase podporuje trávení a pomáhá při zácpě.
Mango obsahuje vitamín K, který je důležitý pro zdraví kostí a správnou srážlivost krve. Některé studie podle Healhtline dále naznačují, že složky v mangu mohou pomáhat regulovat hladinu cukru v krvi, což může být přínosné pro osoby s diabetem.
Mezi nevýhody patří vyšší obsah cukru, který ovoce má, stejně tak i fakt, že by se nemělo konzumovat ve větší míře při používání léků na ředění krve, upozorňuje Love & Lemons.
Recept na letní salát z manga
Během léta se osvěžení v podobě ovoce hodí vždy. Připravte si jednoduchý salát z manga a chilli. Kombinace ostré a sladké chuti vás příjemně překvapí.
Potřebovat budete 2 zralá manga, červenou cibuli, červenou papriku, zelenou chilli papričku, hrst čerstvého koriandru, šťávu z limetky, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř.
Manga oloupejte a nakrájejte na kostičky. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky a papriku na tenké proužky. Chilli papričku zbavte semínek a nasekejte najemno. V malé misce smíchejte limetkovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř na zálivku.
Ve velké míse potom smíchejte nakrájené mango, cibuli, papriku a chilli. Přelijte zálivkou a jemně promíchejte. Přidejte nahrubo nasekaný koriandr a znovu lehce promíchejte. Nechte salát odpočinout v lednici asi 30 minut, aby se chutě propojily. Před podáváním podle chuti vše osolte a opepřete.
Zdroj: Healhtline, Health, WebMD, Love & Lemons, Britannica
Autor: Šárka Cvrkalová
