Řecko je zemí, která dodržuje, co se jídla týče, celou řadu tradic. Jednou z nich je i pořekadlo o tom, že jídlo spojuje rodinu. I poté, co se mladší generace odstěhuje od rodičů, posílají se v Řecku mezi rodinami dary v podobě různých pokrmů. Této tradici se říká taperakia.
Obvykle se jedná o dary, které zasílají matky nebo babičky dětem, které právě odešly z domova. Mnohdy se ale dary v podobě jídla posílají i opakovaně a někdy je mohou také posílat naopak děti svým rodinám, popisuje The National Herald.
Udržování rodiny i kultury
Pro Řeky je spojení matky s jejími dětmi velmi výrazným symbolem. Taperakia je tradice, díky které se ukazuje, jak důležitá je v zemi rodinná láska, zároveň ale také posílání jídla mezi rodinami pomáhá se zachováním tradice pokrmů, které jsou v každé rodině trochu jiné.
Nejde o jeden konkrétní pokrm. V rámci tradice se posílají nejrůznější řecká jídla, obvykle zabalená v plastových krabičkách, popisuje Eating Well.
Sdílení zbytků
V Řecku se s jídlem neplýtvá a vždy se myslí na ostatní. Kromě toho, že si rodiny posílají jídla mezi sebou, často se za součást taperakie považuje také to, že se zbytky následně přepošlou dál.
Pokud tak například sourozenci dostanou od rodiny každý jiné jídlo, pošlou si následně několik porcí i mezi sebou. V případě, že rodina nemá nikoho blízkého, komu by zbytky nabídla, darovají se potřebným.
Jídlo je zde tak důkazem soudržnosti nejen mezi rodinami, ale mezi lidmi obecně. A je zde tak trochu skutečně důkazem toho, že láska k lidem prochází žaludkem.
Zdroj: Eating Well, Tasting Table, The National Herald
Autor: Šárka Cvrkalová
