Marie Janků-Sandtnerová byla prvorepubliková kuchařka, která i z mála dovedla udělat hodně. Ve svých receptech se soustředila na používání dostupných surovin a v potaz brala také rozpočet chudých lidí. Byla proto velmi oblíbená a lidé […]
Dříve bylo cukroví ze škvarků velmi oblíbené. V dnešní době se dělají spíše druhy máslové, mnoho lidí se ale ke starším receptům vrací. Vyzkoušejte si letos udělat například tradiční prvorepublikové škvarkové pracny. Škvarky jsou to, […]
O Vánocích mnoho lidí počítá s tím, že pár kilogramů přiberou. A po svátcích jsme potom zklamaní, protože je to obvykle o něco víc, než jsme čekali. Pečení cukroví ale kvůli tomu omezovat nemusíte. Dá […]
Správné a tradiční perníčky by se měly péct dostatečně dopředu, aby stihly změknout. Ne vždy si ale všichni pohlídáme kalendář, a proto, naštěstí, existují recepty na hned měkké perníčky. Jak si je udělat a následně […]
Linecké cukroví je velmi jednoduché a nemělo by chybět na žádném stole. Kombinuje chuť křehkého máslového těsta s ovocnou marmeládou a jeho příprava přitom není nijak složitá. Jak ho doma dělá slavný cukrář Josef Maršálek? […]
Začíná to ujídáním cukroví už při jeho přípravách. Končí to pak nafouknutým žaludkem po bohatém štědrovečerním jídle. Na Vánoce je velmi těžké se nepřejíst. Pokud si letos nechcete zničit žaludek a také nechcete skončit po […]
Makronky jsou hitem posledních let. Zvládnout krásné a stejně vypadající makronky je doslova umění, čemuž odpovídá i jejich cena. Jaký je původ této pochoutky? A co takhle letos vyměnit jeden druh cukroví za malinové makronky? […]
Některé druhy vánočního cukroví děláme každý rok. Jiné, které se dělaly dříve, tak nějak upadly v zapomnění a dělají se jen v pár rodinách. Znáte například Masarykovy knoflíky? Pokud jste o tomto druhu cukroví neslyšeli, […]
České a slovenské Vánoce se od sebe zase tolik neliší. Pár rozdílů se ale najde. Například cukroví dělají Slováci trochu jiné než my. Před pár lety jsem slavila svátky v zahraničí u známých a poprvé […]
Jste už přejedení klasického českého cukroví, které děláte každý rok? Možná je načase vyzkoušet něco nového a inspirovat se v zahraničí. Například v Řecku patří k nejoblíbenějším vánočním sladkostem kourabiedes. Kourabiedes, v češtině se někdy […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz