Margarín, máslo i ghí mají svá rizika. Ani s přepuštěným máslem to nepřehánějte
Mléčné výrobky

Margarín, máslo i ghí mají svá rizika. Ani s přepuštěným máslem to nepřehánějte

Někteří lidé nedají dopustit na margaríny, jiní si raději na chleba namažou klasické máslo. A pak je tu ještě ghí, tedy čistý máselný tuk. Která z těchto potravin je nejzdravější a jaký je vlastně jejich […]

Upečte si snadný vikingský chléb. Má křupavou kůrku a uvnitř je krásně nadýchaný
Rady a tipy

Upečte si snadný vikingský chléb. Má křupavou kůrku a uvnitř je krásně nadýchaný

Vikingové se proslavili kvůli mnoha věcem. Kromě lodí a válečných výprav to byl také alkohol nebo to, že uměli skvěle využít možnosti, které jim příroda dala. Pekli proto skvělý chléb, který se v pozměněné podobě […]

Andělská křídla: Upečte si sladké pečivo lehké jako obláček. Ideální ke kávě
Rady a tipy

Andělská křídla: Upečte si sladké pečivo lehké jako obláček. Ideální ke kávě

Andělská křídla jsou v Polsku považována za pečivo sváteční. Dělají se obvykle v době Vánoc a Velikonoc, pečou se ale také na další významné dny, jako jsou narozeniny nebo svátky. Čím dál populárnější se stávají […]

Kvíz: Patříte k milovníkům českých jídel? Zjistěte, co víte o naší kuchyni
Zajímavosti

Kvíz: Patříte k milovníkům českých jídel? Zjistěte, co víte o naší kuchyni

Česká kuchyně je plná skvělých receptů. Ačkoli mnoho lidí si potrpí spíše na zahraniční jídla, stále je velká část Čechů, kteří přijdou do restaurace a automaticky si objednají guláš se šesti knedlíky nebo svíčkovou. Jak […]

Jazyk, srdce, mozek, krev: Martin Pecina vydává svou první kuchařku. Zaměří se na pokrmy z dětství
Celebrity

Jazyk, srdce, mozek, krev: Martin Pecina vydává svou první kuchařku. Zaměří se na pokrmy z dětství

V roce 2022 se Martin Pecina stal vítězem soutěže MasterChef Česko. Je zapamatovatelný nejen pro svou typickou bradku, ale také své kulinářské schopnosti a originální uvažování. V současné době Pecina vydává svou první kuchařku. Vaření […]

Depresivní čokoládový dort: Připravte si skvělý dezert, který ukazuje na kus historie
Pochutiny

Depresivní čokoládový dort: Připravte si skvělý dezert, který ukazuje na kus historie

V době krize si musí lidé vystačit s málem, a tak se v nich probouzí kreativita. Aby si přes nuzné podmínky během Velké hospodářské krize alespoň na chvíli osladili život, vymysleli depresivní čokoládový dort. Velká deprese, známá také […]

Znáte nejdokonalejší kombinace sýrů a ořechů? S takto obloženými talíři hosty nezklamete
Rady a tipy

Znáte nejdokonalejší kombinace sýrů a ořechů? S takto obloženými talíři hosty nezklamete

Pokud chystáte nějakou oslavu nebo jinou společenskou akci, nejspíš přemýšlíte o tom, jak nazdobíte sváteční stůl. Kromě mističek s brambůrky nebo sladkými pochutinami jsou velmi oblíbené také obložené talíře se sýrem. Sýry jsou oblíbenou pochutinou. […]

Jak připravit steak podle Romana Pauluse? Důležité je mít vhodné maso a myslet na základní pravidla
Maso

Jak připravit steak podle Romana Pauluse? Důležité je mít vhodné maso a myslet na základní pravidla

Udělat správný steak může být někdy pěkná věda. Když ale víte, jak na to, zvládnout byste to měli. Pomoci vám může třeba i několik rad šéfkuchaře Romana Pauluse. Podle něj je totiž důležité mít připravené […]