Maďarská rybí polévka halászlé se na našich stolech objevuje jen zřídka, a přitom chutná skvěle. Připravit ji není těžké
Recepty

Maďarská rybí polévka halászlé se na našich stolech objevuje jen zřídka, a přitom chutná skvěle. Připravit ji není těžké

Ne všichni jsou příznivci rybích pokrmů a jídel, ve kterých ryba hraje hlavní roli. Navzdory nelibosti mnohých by se ryby v našem jídelníčku měly vyskytovat pravidelně, ať už v jakékoli formě. Pokud máte rádi polévky a nevadí […]

Uhlířské špagety. Klasický italský pokrm si připravíte i doma, chce to jen trochu cviku
Recepty

Uhlířské špagety. Klasický italský pokrm si připravíte i doma, chce to jen trochu cviku

Na mnoho chutných způsobů připravované těstoviny jsou známou dominantou Itálie. Kdo v této zemi někdy byl, ten jistě neodolal zdejším specialitám, v nichž hrají těstoviny všeho druhu hlavní roli. Jedním z oblíbených pokrmů jsou špagety carbonara. Pod […]

horcice
Koření a dochucovadla

Jak se do našich jídelníčků dostala hořčice? Původně sloužila jako lék

Hořčice patří mezi nejstarší známá koření. Hojně ji využívali Římané, ale archeologické nálezy prokázaly, že se již mnohem dříve používala v Indii a v Egyptě. Do Evropy tak nejspíš přicestovala právě z Egypta. Z hořčičných semínek pak v průběhu […]

kren
Koření a dochucovadla

Naše babičky nedaly na křen dopustit. Místo se pro něj našlo někde v odlehlém rohu na každé zahrádce

Křen je vytrvalá rostlina, která roste bez problémů a bez velké péče. Pochází z Asie a léčivé účinky, které kořen má, jsou známé už po staletí. Kořen je dužnatý s nažloutlou nebo bílou dužinou s tmavší slupkou (Japonci […]