jitrnice a jelita
Maso

Zabijačky dříve utužovaly rodinné vztahy. Navíc zajistily zásoby jídla na celou zimu

Pro někoho je domácí zabijačka brutálním přežitkem, pro jiného je pokračováním tradice a obstaráním kvalitního bio masa na několik měsíců. Vegetariáni mají samozřejmě na takovou tradici svůj názor. Česká tradice pomalu mizí Lidé, kteří maso […]

Dejte bramborové kaši z neoloupaných brambor zelenou. Získáte tak spoustu vitamínů
Rady a tipy

Dejte bramborové kaši z neoloupaných brambor zelenou. Získáte tak spoustu vitamínů

Asi každý z nás ví, jak se připravuje bramborová kaše. Brambory je potřeba nejdříve oloupat, nakrájet na kousky a nechat uvařit. Poté scedit a rozmixovat společně s mlékem a trochou másla do hladké konzistence. Je pravda, že […]

Bílkovinový chléb bez mouky je ideální pro low carb stravování. Zachutná i vám
Hubnutí

Bílkovinový chléb bez mouky je ideální pro low carb stravování. Zachutná i vám

V dnešní době existuje několik způsobů stravování. K již dříve známému vegetariánství se přidalo veganství, pescetariánství nebo také low carb stravování. O to se zajímají zejména ti z nás, kteří se snaží zhubnout. Co je low carb vlastně […]

S přípravou kokosek vám mohou pomoci i vaše děti. Existuje mnoho variant, jak si je vychutnat
Rady a tipy

S přípravou kokosek vám mohou pomoci i vaše děti. Existuje mnoho variant, jak si je vychutnat

Patří mezi vánoční cukroví, které je snad ze všech nejjednodušší na přípravu. S vytvářením kokosek může pomáhat celá rodina, protože to zvládne nejen zručná hospodyňka, ale i její méně zručný manžel a děti, které se […]

Cizrna zahřeje, navíc jídlo z ní je za babku. Chutná s těstovinami i jako burger
Recepty

Cizrna zahřeje, navíc jídlo z ní je za babku. Chutná s těstovinami i jako burger

Cizrna patří mezi luštěniny, které lidstvo konzumuje minimálně 7 až 8 tisíc let. Jako všechny luštěniny je zdrojem minerálních solí a vitamínů, píše web Macrolibrarsi. Vyniká také obsahem vlákniny, která se stará o fungování střev. […]

Nutella
Pochutiny

Domácí nutella je zdravější, chutnější a levnější. Připravte si oblíbenou pomazánku jednoduše v pohodlí domova

Nutellu miluje snad každý! Kdo si však přečetl její složení, tak ví, že to není žádná hitparáda. Řešením je udělat si domácí nutellu, která navíc vyjde levněji. A nyní před Vánoci se vyplatí mít doma […]

vanocni cukrovi
Pečivo a těstoviny

Kdo by neměl rád jemné linecké cukroví navozující atmosféru Vánoc. Prozradíme, kde se vzalo a jak ho udělat co nejlépe

Kdo jako dítě nepropadl kouzlu vanilkových rohlíčků, určitě si zamiloval linecká kolečka slepená domácím džemem. Jak sám název napovídá, linecké těsto vzniklo v rakouském Linci, kde se z něj dělalo pečivo. Pečivo se jmenovalo Linzer Augen a […]

Jídlo a advent spolu byly vždycky silně provázány. Přístup předků se však od našeho velmi lišil
Zajímavosti

Jídlo a advent spolu byly vždycky silně provázány. Přístup předků se však od našeho velmi lišil

Advent je v křesťanské společnosti obdobím příprav na narození Ježíše Krista. I nevěřící si užívají magické očekávání vánočních svátků a s ním spojených tradic a zvyků. Také jídlo hraje během adventu významnou roli. Neznámý začátek Nejstarší datování […]