Na čištění sporáku nepotřebujete drahé prostředky. Existují domácí tipy, jak udržet troubu v čistotě
Domácnost

Na čištění sporáku nepotřebujete drahé prostředky. Existují domácí tipy, jak udržet troubu v čistotě

Bez sporáku se žádná domácnost neobejde. Zatímco někde se vaří jen tak sporadicky, jinde by správná hospodyňka potvrdila, že se u nich plotna ani nestihne zastavit. Všechny pečené, smažené i vařené dobroty zpravidla vznikají právě […]

Zní to jako sci-fi, přesto existuje reálný způsob, jak „pěstovat“ steaky
Maso

Zní to jako sci-fi, přesto existuje reálný způsob, jak „pěstovat“ steaky

Vědci vyvinuli rostlinné steaky z hráškového proteinu, které mají stejné výrazné mramorování tuku jako skutečné maso. Falešný steak, vyvinutý ve Švýcarsku, používá hrachový protein pro červené „maso“ a emulzi oleje ve vodě pro tenké linie […]

Foie gras: Z násilného krmení hus a kachen vznikl kulinářský poklad. Francouzská delikatesa je chráněna zákonem
Světové pokrmy

Foie gras: Z násilného krmení hus a kachen vznikl kulinářský poklad. Francouzská delikatesa je chráněna zákonem

Paštika z foie gras je považována za vrcholný kulinářský požitek, za královnu všech paštik. A to je samozřejmě znát i na ceně, za jakou se tato francouzská delikatesa prodává. Foie gras znamená francouzsky „tučná játra“ […]

Vaření pod širým nebem: Na Azorech si s účty za energie nemusí lámat hlavu. K vaření využívají sopečné průduchy
Světové kuchyně

Vaření pod širým nebem: Na Azorech si s účty za energie nemusí lámat hlavu. K vaření využívají sopečné průduchy

Devět hornatých Azorských ostrovů, které jsou plné trávy, palem, borovic a divokých květin, je umístěno v místě, kde se střetávají severoamerické, africké a euroasijské tektonické desky. Mladé ostrovy jsou stále zahřívány podzemní geotermální aktivitou Sopky […]

Ananas je známý jako chutná a vitaminová bomba. Jeho pěstování má však na planetu vážné dopady
Ovoce

Ananas je známý jako chutná a vitaminová bomba. Jeho pěstování má však na planetu vážné dopady

Ananas může být chutnou součástí zdravé stravy. Je sladký, všestranný a obsahuje enzym, který zajímá vědce v oblasti výživy. Má však tento král ovoce, jak je často označován, nějaké etické nebo ekologické dopady? Evropané byli […]

Informátor: Matt Damon kvůli filmu zatratil svou atraktivitu. Svěřil se, co všechno musel podstoupit
Celebrity

Informátor: Matt Damon kvůli filmu zatratil svou atraktivitu. Svěřil se, co všechno musel podstoupit

Na filmovém plátně už jsme mohli vidět desítky herců, kteří byli schopni pro perfektní výkon mnohé obětovat. Někteří si oholili hlavu, jiní trávili desítky hodin týdně v posilovně, aby vyrýsovali svaly. A pak jsou tu […]

Sýr Chhurpi: Himálajský poklad byl vytvořen před tisíci lety v odlehlých oblastech. Lze ho jíst až 20 let
Mléčné výrobky

Sýr Chhurpi: Himálajský poklad byl vytvořen před tisíci lety v odlehlých oblastech. Lze ho jíst až 20 let

Odlehlá himálajská vesnice Parvathy Kund je zahalená do hustého závoje šedé mlhy a vypadá opuštěně. A právě zde si lze pořídit sýr, o kterém se říká, že je nejtvrdším sýrem na světě. O původu sýra […]