Amalaki jsou plody stromu s názvem smuteň lékařská. Jedná se přitom o výtečný zdroj vitamínu C, jehož mohou být vůbec nejbohatším zdrojem. Rozšíření smutně lékařské Smuteň lékařská je opadavý strom, který pochází z tropického pásma Jižní a […]
Guacamole je pomazánka (dip), která pochází od Aztéků. Její obliba je už dnes ovšem celosvětová, protože se jedná o chutnou a zdravou svačinu. Původ guacamole Avokádo využívali američtí indiáni odedávna, není tedy divu, že guacamole, […]
Masečník kulovitý je jedlá jarní houba, která nebyla na českém území nalezena několik desetiletí. Kdo ji tedy najde, najde poklad. Původ masečníku Masečník kulovitý roste v Evropě, Asii i Severní Americe. V 19. století byl objeven i […]
Černý kmín je označení pro semena rostliny, která se nazývá černucha setá. Jedná se přitom o kuchyňskou ingredienci, jež může pomoci s mnoha neduhy. Původ černuchy seté Černucha setá je rostlina z čeledi pryskyřníkovitých, jejíž původní domovinou […]
Kolové ořechy jsou semena kolovníku zašpičatělého. Ačkoli na Západě nejsou příliš známá, používaly se např. při výrobě koly. Původ kolovníku zašpičatělý Kolovník zašpičatělý je strom z čeledi slézovitých, který pochází ze střední a západní Afriky, kde […]
Podmáslí je produkt z mléka, který vzniká při výrobě másla. Ačkoli pravou variantu dnes seženete jen těžko, může se jednat o vhodný produkt při dietách. Původ podmáslí Podmáslí je mléčný výrobek, jenž je vedlejším produktem při […]
Musaka patří mezi pokrmy, které jsou u nás spojovány především s řeckou kuchyní. Existují ale i mnohé další varianty z jiných oblastí. Původ musaky Musaka je tradičním zapékaným pokrmem, který se připravuje především v oblasti Balkánu a Blízkého […]
Prvosenka jarní neboli petrklíč je známým poslem jara. Méně už se ovšem ví, že se jedná o zdravou rostlinku, kterou lze využít také v kuchyni. Rozšíření petrklíče Prvosenka jarní neboli petrklíč je rostlina z čeledi prvosenkovitých, která […]
Existuje mnoho důvodů, proč cestovat. Někdo miluje poznávání památek, jiný se rád vydá za exotickou kuchyní. Kde exotická jídla zkusit? Bangkok: Pouliční kuchyně Bangkok je bezpochyby hlavním městem pouličního jídla. Město je plné stánků, kde […]
Romanesco je zelenina, která zaujme na první pohled. Jenže ve skutečnosti není pouze vizuálně zajímavá, ale zároveň i chutná a zdravá. Původ romanesca Romanesco je zelenina z čeledi brukvovitých a jedná se o odrůdu brukve zelené, […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz