Caprese: lehký salát z Kampánie, který může být součástí zdravého jídelníčku
Světové pokrmy

Caprese: lehký salát z Kampánie, který může být součástí zdravého jídelníčku

Caprese je salát, který patří mezi italské pokrmy, jež se dnes připravují v mnoha dalších zemích světa. Jedná se totiž o chutné, zdravé a na přípravu velmi jednoduché jídlo. Původ caprese Caprese je lehký italský salát, […]

Začněte den s citrónovou vodou. Nastartuje vás
Rady a tipy

Začněte den s citrónovou vodou. Nastartuje vás

Dáváte-li si hned po ránu kávu, nečiníte úplně nejlépe. Kofein totiž způsobuje tzv. biologický dluh, takže vám po odeznění může způsobit únavu. Den tedy zahajte jinak, třeba vodou s citrónem. Voda s citrónem je velmi zdravá Citrón […]

cukr-ze-stevie
Bylinky a rostlinky

Stévie sladká: výrazně zdravější sladidlo než cukr

Stévie sladká je rostlina, o které se v posledních desetiletích mluví čím dál častěji. Jedná se totiž o zdravé sladidlo, jež by mohlo zcela nahradit problematický cukr a umělá sladidla. Původ stévie sladké Stévie sladká je […]

Železo jako důležitý mikroelement pro správné fungování lidského organismu
Vitamíny a minerály

Železo jako důležitý mikroelement pro správné fungování lidského organismu

Železo patří mezi minerální látky, které jsou důležité pro správné fungování lidského organismu. Při jeho nedostatku (nejen) ze stravy totiž mohou nastat závažné komplikace. Potraviny s vysokým obsahem železa Železo patří z hlediska výživy člověka mezi tzv. […]

Durian: velmi zdravé ovoce, jehož zápach ale snese málokdo
Ovoce

Durian: velmi zdravé ovoce, jehož zápach ale snese málokdo

Durian je zdravé ovoce, které má příjemnou sladkou chuť. Přesto je dosti kontroverzní. Mnozí lidé totiž nesnesou jeho odér. V jihovýchodní Asii se dokonce na některých místech vůbec nesmí vyskytovat. Původu durianu Durian je tropické ovoce, […]

Tradiční mexické nachos
Světové kuchyně

Mexická kuchyně je plná barev a výrazných chutí, dokonce je součástí UNESCO

Mexická kuchyně je plná barev a výrazných chutí. Díky svým kvalitám a zachováním tradic byla navíc zařazena na seznam nehmotných památek UNESCO. Historie mexické kuchyně Historie současné mexické kuchyně se začala psát v 16. století. Pod […]

Spirulina: sinice, jejíž konzumací lze získat až 12× více bílkovin než z hovězího masa
Nápoje a alkohol

Spirulina: sinice, jejíž konzumací lze získat až 12× více bílkovin než z hovězího masa

Spirulina je rodem sinic, které jsou často řazeny mezi tzv. superpotraviny. Ačkoli jsou některé její účinky relativní, např. obsahem bílkovin jde o skutečně výjimečnou surovinu. Spirulina se vyskytuje v mnoha oblastech světa Spirulina se vyskytuje zejména […]

Ratatouille: chutný a zdravý pokrm, který inspiroval i ke vzniku slavného filmu
Světové pokrmy

Ratatouille: chutný a zdravý pokrm, který inspiroval i ke vzniku slavného filmu

Když se řekne „ratatouille“, asi většina Čechů si na prvním místě představí slavný animovaný film společnosti Pixar. Jenže ve skutečnosti se jedná o chutný a zdravý zeleninový pokrm. Původ ratatouille Ratatouille je tradiční zeleninový pokrm, […]