V ČR je asijská kuchyně čím dál populárnější. Ačkoli jsou však v popředí zájmu země jako Indie, Thajsko či Japonsko, velmi zajímavá je rovněž kuchyně Korejského poloostrova. Historie korejské kuchyně Označení „korejská kuchyně“ se používá pro kuchyni […]
Pokud chcete letos na Vánoce spojit příjemné užitečným, nahraďte při přípravě cukroví kakao karobem. Chuťově totiž rozdíl nepoznáte, ale vánoční svátky prožijete zdravěji. Odkud karob pochází? Karob, kterému se říká rovněž svatojánský chléb, je […]
Vieux Boulogne je polotvrdý sýr z kravského mléka, o kterém asi většina Čechů nikdy neslyšela. Přesto drží jeden primát – dle všeho se jedná o nejsmradivější sýr světa! Původ Vieux Boulogne Vieux Boulogne je nepasterizovaný […]
Buddhova ruka neboli Bushukan je zvláštní ovoce, které na pultech českých obchodů jen tak nenajdete. Můžete si jej ovšem sami vypěstovat, což se vyplatí nejen kvůli nezvyklému tvaru. Původ Buddhovy ruky Buddhova ruka patří mezi […]
Pro české turisty je Turecko oblíbenou destinací, neboť se jedná o nepříliš vzdálenou, ale poměrně exotickou zemi na hranicích Evropy a Asie. Co zde ale během dovolené vlastně ochutnat? Historie turecké kuchyně Na podobu současné […]
Mnoho lidí má droždí spojeno především s kynutím pečiva. Jenže existuje i lahůdkového droždí, které nemá s kynutím nic společného. Jedná se totiž o velmi zdravé dochucovadlo. Aktivní a neaktivní droždí Většina lidí zná droždí jako prostředek […]
Letos uběhlo 30 let od tzv. „sametové revoluce“. Pojďme si tedy zavzpomínat na vánoční období před rokem 1989, které mělo určitá specifika a srovnejme jej i s dneškem. Proč vlastně kapr a bramborový salát? Podle průzkumů […]
Rýmovník je rostlinou, která se v posledních letech dostává stále více do obecného povědomí. Jedná se totiž o velice účinnou zbraň proti rýmě a navíc disponuje i mnoha dalšími pozitivními vlastnostmi. Původ lze hledat v […]
Arganový olej je velmi vzácný. Vzhledem k tomu patří k nejcennějším olejům vůbec. Jak by také ne, použít ho lze v kosmetice i v kuchyni a jeho pozitivní účinky jsou nepopiratelné. Původ arganového oleje Arganový olej se vyrábí ze […]
Kaviár patří mezi nejexkluzivnější pokrmy na světě. Mnohdy se ale zapomíná na to, že se nejedná pouze o drahou pochoutku, ale také o zdravou kuchyňskou ingredienci. Jaký je původ kaviáru? Ačkoli byly rybí jikry konzumovány […]
Copyright © 2024 | Jimeto.cz