Croissant máslové pečivo
Pečivo a těstoviny

Croissant: pečivo, které se stále více stává pevnou součástí našich snídaní

S croissanty zahajují den lidé na mnoha místech světa včetně České republiky. Pojďme se tedy podívat do historie tohoto pečiva a řekneme si o něm i spoustu dalších zajímavých informací. Pohled do historie croissantu Možná […]

Linecké koláče na talíři
Pochutiny

Linecké koláče: jedno z nejoblíbenějších vánočních cukroví oslaví letos již 365 let

Linecké koláče sice pocházejí od našich jižních sousedů, nicméně se jedná o oblíbenou pochoutku i v České republice. Tato cukrovinka je přitom nejen výtečná, ale zároveň má dlouhou historii. Linecký koláč existuje přes 350 let […]

Himálajská sůl: začněte solit zdravě!
Koření a dochucovadla

Himálajská sůl: výrazně zdravější alternativa běžné soli

Himálajská sůl má růžovou barvu, čímž se liší od běžné stolní soli. Tento rozdíl však není ani zdaleka nejpodstatnější. Především je totiž výrazně zdravější, takže pokud ji ještě nepoužíváte, začněte. Himálajská sůl vzniká již 200 […]

Bún chả: pokrm, který se ve vietnamských bistrech těší stále větší oblibě
Světové pokrmy

Bún chả: pokrm, který se ve vietnamských bistrech těší stále větší oblibě

I když se k nám po roce 1989 začaly dostávat pokrmy z různých koutů světa, mezi nejoblíbenější patřila a stále patří orientální kuchyně. Ta už u nás ostatně byla populární (ačkoli ve značně okleštěné podobě) […]

Velmi zdravá Quinoa
Rady a tipy

Pět potravin, které zkuste na zimu zařadit do svého jídelníčku

Tradiční české potraviny jsou sice chutné, mnohdy ale zároveň těžké a některé vyloženě nezdravé. Chcete-li tedy vyzkoušet něco nového, máme pro vás pět tipů. Toskánská kapusta: vitamínová bomba Kapusta „nejede“ úplně každému, nicméně nelze popřít, […]

Už jste letos ochutnali svatomartinské víno? Víte, jak vznikla tato tradice
Nápoje a alkohol

Už jste letos ochutnali svatomartinské víno? Víte, jak vznikla tato tradice

Svatý Martin přijíždí každoročně 11. listopadu na bílém koni. Končí tedy podzim a začíná zima a sněhová nadílka. Ačkoli takové tvrzení vlivem globálního oteplování již na dnešek tak nějak nepasuje, další součástí tradice přetrvávají. Počátek […]

Vánoční trhy v Německu? Poradíme, co musíte ochutnat
Zprávy a události

Vánoční trhy v Německu? Poradíme, co musíte ochutnat

Německé vánoční trhy jsou vyhlášené nejen u našich západních sousedů. Rozhodujete se, zda se jich letos také zúčastníte? Pak vás bude určitě zajímat, co byste si neměli nechat ujít. Vánoční trhy v Německu. Kam vyrazit? […]

Potraviny, kde vám doporučujeme zařadit do listopadového jídelníčku
Rady a tipy

Potraviny, kde vám doporučujeme zařadit do listopadového jídelníčku

Listopad by se pravděpodobně na žebříčku nejoblíbenějších měsíců neumístil příliš vysoko. Spíše naopak. Ke zlepšení psychické i fyzické pohody ovšem mohou vést vhodně zvolené potraviny. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny Dobrá nálada jde ruku v […]

bílá a zdravá rýže basmati
Obiloviny

Rýže basmati: „královna vůní“, kterou musíte ochutnat

Rýže provází člověk odedávna a v současné době existuje tisíce a tisíce kulturních forem. Jednou z těch, jež patří mezi nejčastěji doporučované, je dlouhozrnný druh zvaný basmati. Původ basmati a rozšíření do světa Rýže je […]