Sušenky s příchutí másla a mandlí. Ideální velikonoční dobrota
Na Velikonoce se ve většině rodin peče mazanec, mnoho mých známých dělá také beránka. A ani já samozřejmě v tomto ohledu nezaostávám. Kromě toho ale každoročně připravuji také sušenky ve tvaru velikonočních vajíček, které jsou […]
Vajíčková tlačenka: Vynikající způsob, jak se po Velikonocích zbavit vajíček
Přemýšlíte, co budete letos po Velikonocích dělat se všemi těmi vajíčky natvrdo? Já to už několikátým rokem řeším tak, že dělám doma vaječnou tlačenku. Je plná zeleniny a pochutnají si na ní všichni členové rodiny. […]
Rebarbora: Zdravá zelenina, která ale umí být pěkně zrádná. Obsahuje totiž hodně kyseliny šťavelové
Z rebarbory můžete připravit džem či koláč. Zelenina, která v syrovém stavu chutná trpce a kysele, po tepelném zpracování připomíná jablka s citronem. Mnoho lidí by ji proto chuťově připodobnilo více ovoci než zelenině. Rebarbora […]
O černém kašli bez paniky: Historický vývoj, příznaky, léčba, prevence
Měli jsme za to, že jsme se ho zbavili, ale už je tady zas. Černý kašel plní novinové titulky a občas to vypadá, jako bychom stáli na začátku morové epidemie. Tak vážná ale situace naštěstí […]
Rozdíly mezi sójovou omáčkou a tamari. Pro celiaky je vhodná jen ta druhá
Pokud jste někdy vařili asijskou kuchyni nebo jedli sushi či nějaké čínské jídlo, pravděpodobně jste se setkali se slaným kořením známým jako sójová omáčka a tamari. Ačkoliv se často zaměňují, představují tyto dvě omáčky odlišné […]